Bunda Indah dan Ning Farin Hadir di Lomba Cipta Menu B2SA Si Gempal

Memontum Lumajang – Wakil Bupati Lumajang, Ir. Indah Amperawati, M.Si., (Bunda Indah), didampingi Ketua TP PKK Kabupaten Lumajang, Hj. Musfarinah Nuryatin M.Pd., (Ning Farin), menghadiri Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Aksi Gerakan Kembali ke Pangan Lokal (SI GEMPAL), di halaman Kantor Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lumajang, Selasa (10/9/2019) pagi.

Kegiatan lomba cipta menu B2SA kali ini bertemakan “Bisnis Pangan Lokal Berdaya Saing”.

Dalam sambutannya, Wakil Bupati Lumajang yang akrab disapa dengan panggilan, Bunda Indah, berharap kegiatan lomba cipta menu itu bukan hanya sekedar lomba, namun harus dapat menemukan atau menciptakan menu asli khas Lumajang.

“Saya berharap ini bukan hanya sekedar lomba, maksudnya adalah untuk menciptakan satu makanan khas Lumajang,” ujarnya.

Bunda Indah, berpesan kedepan Dinas Ketahanan Pangan agar dapat bersinergi dengan instansi terkait untuk terus meningkatkan kreativitas dalam mengolah dan menciptakan menu pangan lokal khas Lumajang. Disamping meningkatkan ketahanan pangan Lumajang, terciptanya menu yang beragam tentunya memiliki orientasi bisnis yang berdampak pada pendapatan masyarakat Lumajang.

Bunda Indah juga berharap agar masyarakat dapat mencontoh Kantor Dinas Ketahanan Pangan yang memanfaatkan halaman kantor atau rumahnya dengan tanaman – tanaman sayuran. Menurutnya apabila ini dicontoh, tidak hanya menjadikan halamannya lebih asri, tetapi juga dapat menunjang perekonomian keluarga.

“Saya berharap tidak hanya disini saja, melalui PKK Pokja III yang ada di Kecamatan dan Desa bisa memberdayakan dan mencontoh, masyarakat bisa memanfaatkan pekarangan. Ini remeh, tetapi kalau dimanfaatkan di pekarangan masing-masing itu akan sangat membantu menghemat perekonomian keluarga,” tuturnya.

Ketua TP PKK Kabupaten Lumajang, Ning Farin, berharap ada kolaborasi Dinas Ketahanan Pangan, Tim Penggerak PKK dengan pengusaha catering di kecamatan masing-masing, agar dapat meningkatkan kreativitas dan menggali potensi pangan Lumajang sesuai ketentuan B2SA.

“Saya harap bagaimana Dinas Ketahanan Pangan beserta Tim Penggerak PKK mampu mengangkat makanan khas Lumajang,” harapnya.

Mudah-mudahan menu yang dilombakan terdapat daya jual yang bisa dikembangkan, sehingga dapat mengangkat menu khas Lumajang.

Plt. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lumajang, Ir. Sutan Wardono, melaporkan bahwa Lomba Cipta Menu tahun ini berbeda dengan tahun sebelumnya, karena ditahun ini peserta lomba bukan hanya melibatkan Tim Penggerak PKK, namun juga melibatkan pengusaha catering di kecamatan masing-masing untuk menciptakan menu olahan khas Lumajang.

Lomba Cipta Menu tahun ini berhasil diraih oleh Kecamatan Senduro sebagai juara umum pertama, juara umum kedua diraih Kecamatan Lumajang, dan juara umum ketiga diraih Kecamatan Pasrujambe.

Sedangkan untuk pemenang dari beberapa kategori yang diperlombakan, yaitu :

Kategori Resep Makanan Utama

• Juara 1 Kecamatan Klakah
• Juara 2 Kecamatan Kedungjajang
• Juara 3 Kecamatan Gucialit

Kategori Resep Makanan Sayuran dan Buah-buahan

• Juara 1 Kecamatan Candipuro
• Juara 2 Kecamatan Pasirian
• Juara 3 Kecamatan Sumbersuko

Kategori Resep Makanan Lauk Pauk

• Juara 1 Kecamatan Tempursari
• Juara 2 Kecamatan Padang
• Juara 3 Kecamatan Sukodono

(adi/yan)